做法步骤：步：玉米粉2杯，玉米粉的量也可以随意添加，吃饭的人多就多放一些，吃饭的人少就可以少放一些。
第二步：把玉米粉先用开水烫一下，边烫边搅拌，这样可以去掉玉米粉里的腥气味让玉米粉更香，口感更好，然后加入少许的面粉，大约的比例4：1就可以，打入1个鸡蛋，放上3克酵母粉，和成面团，静置发酵成上图中的样子。
第三步：拿出玉米面团，撒上干玉米粉防粘，稍微揉搓成长条，切成大小一致的小剂子。
第四步：揉搓成两头尖，中间粗的形状。
第五步：全部做好，盖上湿布，稍微静置10分钟，也就是发酵一小会儿。
第六步：电饼铛抹上花生油，把做好的玉米锅贴放入，煎至底面发黄，倒入半碗清水，盖上盖子，5分钟后水分就蒸发没有了，这时候玉米锅贴就熟透了。
第七步：底面也变得酥脆金黄，就可以拿出来，开吃，没有大铁锅也一样的做锅贴，这款锅贴不但好吃，还特别的健康，比面包都好吃。
第八步：做好上桌即成，暄软底脆特别的好吃。
奶奶用玉米粉做出的美食，真是绝了！可是，我的心里酸酸的(2）
奶奶很会去田野里摘野菜，玉米粉，什么南瓜茎、南瓜叶、番薯叶……奶奶说，这些都是可以吃的，以前都没有，抢不过人家。
为此，温州熟化玉米粉，这些植物拿回家，洗干净，焯水，奶奶就会把它们和玉米粉一起做成吃食。
玉米糊玉米糊的做法其实很简单，与我们今天的吃的豆腐羹做法相似。
洗干净锅，放上清水，等水沸腾了，南瓜叶、番薯叶切碎，东北玉米粉，放进沸水中，盖上锅盖。
二次沸腾时，揭开锅盖，玉米粉用手一点一点以绕圈的方式洒进锅里，另一只手用筷子不停地搅拌，直到玉米粉和水、才成为稠稠的糊状，一锅玉米糊就做好了。
青黄相间，倒也好看。
第六种：不用发面的玉米面红枣馒头【所需食材】玉米粉：200克开水：100毫升面粉：300克酵母：5克白糖：20克温水：150毫升红枣：适量【制作步骤】1.先用开水把玉米面烫一下，玉米面凉至温热时加入面粉、酵母和白糖，分次加入37度左右的温水，边加边搅拌，搅拌成絮状下手揉成光滑的面团。
揉好的面团不用发面，直接放在面板上整理成长条。
分成大小均匀的面剂。
把每个面剂再多揉几下，揉好以后整理成圆锥形。
揉好的面团不用发面，直接放在面板上整理成长条。
分成大小均匀的面剂。
把每个面剂再多揉几下，丽水膨化玉米粉，揉好以后整理成圆锥形，在生坯的表面粘上红枣。
做好的生坯凉水下锅，盖上锅盖醒发至用手按压表面可以缓慢回弹表示已经醒发好了，就可以开蒸了。
先大火烧开后转中火蒸15分钟关火后再焖5分钟就可以了
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同时本公司还是从事熟化五谷粉，商丘五谷粉，河南膨化五谷粉的厂家，欢迎来电咨询。
